德國文化 - 了解德國用餐禮儀，讓你用餐不失禮！

德國文化 - 了解德國用餐禮儀，讓你用餐不失禮！

每個國家都有自己的用餐禮儀，就拿中華文化來說，用餐時將筷子插在飯中間就是一大禁忌。那對於一個初次到德國的旅客，那些禮儀是需要注意，才能避免不必要的尷尬呢？

餐廳位置沒人帶，要坐哪自己選
在台灣用餐，我們習慣站在餐廳門口等待服務人員帶領就坐，但在德國只要座位沒有沒提前預訂的情況下，是可以自己選擇位置的。所以，如果有一個陌生人突然坐在你面前想跟你一起用餐，你也千萬別大驚小怪。

座位上沒有菜單，多人用餐一起看
沒有人帶位，想當然也不會有人遞菜單給你，一般你到德國餐廳用餐，座位上多半放的是酒水或甜點的菜單，原因無他，餐廳準備菜單的數量沒有座位多，所以如果你是很多人一起用餐，可能就要一起看一本菜單了。

準備點餐時別等待，示意服務生他才來
在美國因為攸關於小費，所以大部分每個服務生都有分配座位區，台灣也有不少餐廳會在客人就坐時，告知客人如果需要服務請找某某某。但在德國，既然一切都是採自己來的方式進行，那們當你決定好餐點，也請你搜尋一下服務生，並請讓他知道你可以點餐了。

不提供免費開水，喝啤酒還比較划算
德國餐廳多半不提供免費的水，不管是礦泉水還是氣泡水，所有的水一律都需要付費，但須要注意的，在德國一杯水的價格跟一杯啤酒差不多。

天下沒白吃午餐，麵包吃多少付多少
在台灣許多義式餐廳，在正餐時會附贈免費的餐前麵包，不過在德國南部的傳統酒吧裡，比較常出現在桌上的就是椒鹽捲餅(Brezeln)，但這些麵包可不是免費贈送的，如果你不吃就不要碰，結帳時服務生會看你吃了多少，即使咬一口也是要收費的。

擺放餐具有密碼，怪服務生怠慢誤會大
一般在台灣用餐時，服務人員時不時會巡場，看到空餐盤也會詢問是否用餐完畢。但在德國如果你一直覺得沒人來收你餐盤，你可能要確認一下是不是你的餐具放錯位置了！如果你已經吃完餐點，記得將刀叉並排放在三點或四點鐘的方向，服務人員就會知道要來收走餐盤了。

喝飲料不加冰才是最養生的喝法
德國人認為喝低於室溫的無酒精飲料對身體是不好的，所以當你點可樂、雪碧這些汽水類的飲品，杯子裡是不會有冰塊的，不過不用擔心，他們的啤酒一定是冰的恰到好處。

帶零錢去廁所犒賞清潔員
用餐時不免會有中途想上廁所的時候，在離開座位前別忘了放個0.5歐的硬幣，看到廁所外的清潔人員，旁邊還放著小費盒，別忘了把硬幣給他作為整理廁所的答謝。

餐點味道好嗎？ 點頭微笑說是就好
在你用完餐後，負責收拾餐桌的服務人員或櫃台結帳人員，都會問”Hat es Ihnen geschmeckt?”，這句話是在問你餐點味道好嗎？你可以微笑的點頭回答”Ja(是的)”即可。

知道小費給多少，讓你付錢沒煩惱
給小費這個動作一直都是很困擾觀光客的一件事，因為在台灣會加1成的服務費，因此我們也不須費心地去計算小費的多寡。在德國，大概是收5%-10%的服務費，就是將餐費補到整數，假如你應該付36.3歐的餐費，加上小費後你可以付38-40歐元。

photo by roberbye - unsplash.com